chenboon的30以前，30以后

火龙果及火龙果相关料理
火龙果，仙人掌科植物，原产于中美洲的巴西、墨西哥等国家。
如今在许多东南亚国家都成为重点栽培的经济植物。
肥满饱实的火龙果根据果肉的颜色，而分为红肉和白肉两个品种。
红肉火龙果比较甜

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赴一场米其林星星之约 Michelin Chef - Christian Moine
我的第一颗米其林星星！
关于什么是米奇林星星，请参阅这一篇文章：
米其林指南MICHELIN® Guide─美食界的毛語錄

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百里香面包店Thyme Bakery母亲节蛋糕飘香
充满面包、蛋糕及咖啡香的“百里香”烘焙店及咖啡厅，是由林翠萍及林翠芬这两位年轻有活力的姐妹花所创办的。在短短的3年多内，“百里香” 凭着款式众多、味足料实在的面包、蛋糕、饼干及甜品，虏获众多顾客的心。烘焙店所有产品的设计皆由林翠萍负责，曾经在新加坡学习烘焙的她，强调要用足材料 来制作所有产品。
母亲节即将到来，不妨选一个漂亮美味的蛋糕送给伟大的母亲，让她在这一个特别的日子里，因这一份特别的礼物和甜滋滋的蛋糕而充满了甜蜜。
配合母亲节的来临，“百里香”也特地推出了6款不同风味的蛋糕。从充满水果香味的水果花束蛋糕、浓郁芋头香味的芋头布丁蛋糕、满满咖啡焦糖香味的摩卡焦糖慕思蛋糕、巧克力和杏仁组合而成的皇家杏仁蛋糕到有着新鲜香蜜瓜的香蜜瓜蛋糕，一定有一款适合母亲口味的蛋糕。
1。水果花束(RM52/公斤)是以香草海绵蛋糕配搭水果夹层而成。蛋糕上头以各式水果做成花朵，再以白巧克力薄片包装起水果鲜花。粉红色巧克力制成的粉 红花瓣让整个蛋糕更为柔和。有着爱心小熊的巧克力片则是写着“For A Very Special Mum”，表达对妈妈的敬意。
2。迷你向日葵蛋糕(RM13.80)是一个贴心的选择，因为客人可自由选择及配搭里头的蛋糕和夹层。最常见的就是巧克力、蓝莓和水果。盛开的向日葵造型，要祝福妈妈永远像向日葵般的充满活力。
3。以新鲜香蜜瓜丁做成夹层的香蜜瓜蛋糕(RM50/公斤），充满了香蜜瓜的香味。新鲜水果的甜味是属于甜而不腻，非常适合口味清淡的妈妈。
4。芋头布丁蛋糕(RM50/公斤）是选用质地较松化的槟榔芋头，自制成的芋头馅料，配搭布丁夹层制作而成。香味浓郁的芋头夹层、富有奶香味的柔滑布丁夹层，是送给妈妈的好选择。
5。如果要送给喜欢咖啡的妈妈，这一款摩卡焦糖慕思蛋糕(RM60/公斤)一定会讨她的欢心。香草蛋糕上头一层是夹着焦糖慕思，下面则是一层咖啡巧克力慕思，再以巧克力片和新鲜水果装饰，时髦的美味。
6。一层浓郁、滑顺的巧克力外层，完美地包裹着半圆形的皇家杏仁蛋糕(RM52/公斤)。半圆形的蛋糕里头，是一层层香浓的巧克力海绵蛋糕，还有以烘烤过的杏仁碎加上焦糖所制成的浓密夹层。一层粉红巧克力花瓣所围成的裙边，为整个蛋糕增添了柔和气质。
餐馆名字：百里香烘焙店及咖啡厅 Thyme Bakery & Cafe
营业时间：8 AM – 9 PM
Kota Damansara分行
地址：C-G03A, Block C, Jalan Persiaran Surian, Palm Spring@Damansara, 47810 Kota Damansara, PJ, Selangor.
电话/传真：03-7801 5183
Aman Suria分行
地址：D39-G, Jalan PJU 1/45, Aman Suria, 47301 Petaling Jaya, Selangor.
电话：03-7803 8798
传真：03-7803 5596
2008年5月8日

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For Ming Boon - 健康简单的香菇鸡肉蒸 Steamed Chicken with Mushroom
我家小妹打电话来问怎么煮香菇？香菇啊。
第一个浮现脑海的料理，就是这一道简单又健康的香菇鸡肉蒸。
准备的材料，香菇适量（喜欢的话，就加多一点），鸡腿肉2只。
调味料：盐、浸泡香菇的水。
做法：
1。香菇稍微过水清洗，浸泡在温水中。加入少许的糖在水中，让香菇更美味。如果不赶时间，就让香菇慢慢地浸泡，甚至放入冰箱浸泡过夜也没问题。保留浸泡香菇的水，那是上汤啊。浸泡好的香菇，可以切成粗条或者只切一半。
2。鸡腿肉切掉多余的油脂，然后切块。加入少许盐搅拌均匀，腌制15分钟。
3。将鸡肉和香菇倒入蒸盘中，倒入适量的香菇水。
4。锅中加水煮至大滚，放入蒸盘，蒸15分钟或至鸡肉熟透。

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究竟还是留不住！
怎么说呢。。。哎，说来话长。而且，不懂为什么我的脑海就是这样的画面。
情形就好像一个妈妈怀着一个孩子，终于拿到准证可以生产了。
因为妈妈必须待在远方，只能远距离掌控，偶尔才能来本地看看，就找了一个保姆。
保姆也就急着上任了，虽然有谣言说，那远地方的人都靠不住的，总爱测验6个月的期限。
为了挑战，也为了新的机会，保姆还是上阵了。
从之前的准备工作，到第一个月，看见宝宝出生，感觉好像过了很久。
后来，逐渐上手了，各种联系管道也多了。
看到宝宝越来越进步，除了没有奶粉钱之外，感觉是真得很好的。
4、5个月大了，没钱的话，保姆好像也没有保障啊。
保姆也开始努力的想办法找钱，在另一个负责找钱的人之外。
度过了6个月，保姆以为工作算是稳定了，以为很多的迹象都显示如此。
第一个母亲节度过了，接下来就是父亲节了。
保姆兴致勃勃地准备着种种的咨询，准备欢庆父亲节。
可惜，就在准备告一段落后，电话来了。
宝宝，究竟还是保不住。
因为有太多的因素，宝宝必须离去。
保姆有很多的感觉说不出口，有很多的感触说不出来。
究竟还是留不住啊。
看不明白的朋友，就当作我胡言乱语吧。
2008年5月6日晚上，记5月6日早上之后的一整天！

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京奥火炬行-马来西亚站，21/4/2008
2008年4月21日，2008北京奥运会的火炬行来到了马来西亚的吉隆坡。
那一天我恰好很不巧的，安排了一个访问在那重点地区。
步出公司，走入地铁站，就看见前头有一个身穿白底红标志的男子。
没来得及拿相机，唯有暗自心痛。
步入地铁，看到男子旁边还有空位，挣扎了一会，还是选择那边。
激动地问他去参加火炬行吗？
一开口，就知道是中国留学生。
原来是学生会组织的，前往支持火炬行。
学生们还出钱出力的，买制服、中国国旗。
出力，则是为出席活动的同学做登记，还有一份备份给中国大使馆。
嗯，这样的态度很正确，也就不怕惹出什么麻烦的。
到了转驳站，他一下子就走得不见人影了。
我照着寻常的步伐，转去单轨火车车站。
哇，前面就是一大批身穿同样T-shirt的同学啊。
进入单轨火车站，在我前头的是两个藏传喇嘛。
不懂是不是去参加火炬行呢？我心里想到。
站内早就有一批学生在等候了，大家看到喇嘛的出现，也不禁互相注目起来。
我站在一个学生的后面，拿出手机，问是否可以给我拍照。
“当然可以啦。”
呵呵，谢谢啦，那我就不客气啦。
出了单轨火车站，交通和人潮都没有想象中的多。
看到路旁的柱子挂了这些横条，当然要拍摄一下啊。
拿出手机，试着拍摄，却好像怎么样都对焦不到。
时间还早，走到金河广场前头看看，哇，人潮汹涌啊。
原来，SAMSUNG在这里设立了站，派送各式各样的奥运火炬行用品。
有帽子、扇子、T-shirt、长气球等等，相当吸引人啊，难怪大排长龙了。
我时间不多，拿出手机拍了照片，就走人了。
很可惜访问完毕后，天空不作美的下着大雨。
所以，我也就没有去KLCC看最后的点火仪式了。
这一次的照片，都是手机拍摄的。
看来我还是掌握不到技巧，拍摄的不够好。
很多模糊的，好像加了柔光效果的，对焦不对的。
希望以后会进步啊。
衷心希望，北京奥运会成功地举行！祝福你了，北京奥运会！
2008年4月30日

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Pulau Carey - 午餐
很迟很迟的午餐！就在进入Pulau Carey 之前的桥边一家餐厅用餐。
附赠：lorsy大哥和凉果的照片。哈哈~
2008年4月19日

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Pulau Carey - 美丽风光
村民居住的木屋
城市难得一见的母鸡和小鸡。
大红花，马来西亚的国花。
复瓣大红花，第一次看见这样的美丽品种。
香蕉树
香蕉树、香蕉和花苞。
很奇特的香蕉束！
蓝天、椰树、小径，典型的南洋风光。
百合花，蛮香的。
这个，不知道名字。
椰树身上有许多小洞，里头竟然有四脚蛇。可惜拍不到。
Pulau Carey真的是一个岛来的，虽然那个和大陆隔离的海水好像一条小河。所以，这里是有沙滩的。沙滩不是很干净，但是，至少有个消闲的好去处啊。
2008年4月19日

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Pulau Carey - 原住民祭祖
在Kampung Sg. Bunbum，家家户户的住家范围，有几项东西是一定都会有的。除了他们居住的木屋，雕刻的小木屋，还一定会有祭拜用的神台。神台上头都有以亚塔叶编制而成的装饰品。精致的装饰品造型则是非常多样化，有花、鸟儿、乌龟等等。
这是手艺中心的祭坛，规模最大，所布置的东西也最多。
屋顶全部是使用亚塔叶编制而成。
楼梯旁边有2只猛兽守护。
我没有拍摄主神，不敢，怕得罪了。只拍了这个守护者。
丢弃在草地上的亚塔叶编制品。
祭坛旁边的小神台。
这个是老爷爷家的神台。
上头的亚塔叶编制品非常精美。这个是鸟儿造型，有点像孔雀啊。
饱满的稻禾？
这个是在手艺中心大门上头的。
这是年轻的工艺家里头的。很有意思的乌龟。
随着风儿摆动啊。
感觉很华丽的编织品。
层层叠叠的，花费不少心思。
上头祭拜的物品，和本地化人祭拜拿督公很相似。有香烟、红蜡烛、甘文烟、水果、茶等等。
2008年4月19日

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Pulau Carey - 原住民木雕2
第二家的木雕比较商业化，从盛水果的器皿，面具，挂钥匙的小木屋，面具到钥匙圈都有。价格也比较低廉，我们可购买的选择也比较多（！），哈哈~一样很不巧的，主人随着政府当局前往法国巴黎献艺了，剩下带着小女儿的太太和憨厚的弟弟在家，并进行示范和解说。
有些东西早已经装了，又拿出来给我们看和拍照。
这个不懂要定位为玩具还是装饰品，因为当玩具的话，那体形真得好小啊，怎么玩？
要价20令吉的挂钥匙面具小木屋，后来减价成15令吉。我买了一个，送给友人当生日礼物。
工具，这些是比较传统。这一家的主人已经使用电动的工具来进行雕刻了。
当成水果盛器的盆，旁边就有这么样的两个“龙头”。
面具，没有标价。
后头有雕上文字。

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Pulau Carey 一日游 - 原住民、手工木雕、祭祖
2008年4月13日 - 原本是要去务边（Gopeng），进入森林拍摄莱佛士花的。后来因为种种因素而被迫展延了。于是，我们一批人改为前往雪兰莪州的Banting，附近有一个叫做Pulau Carey的岛里头的Kampung Sg Bumbum，拍摄马默里原住民及木雕。
据知这里有的是闻名国际的原住民木雕，但是，马来西亚人懂得这个地方以及这里的珍贵的，没有多少人！当然，也不要说知道这里的木雕有多么特别，所么的受到外国人的欢迎，特地前来这里订制木雕。
如今，因为年轻的原住民不感兴趣，所以这些手艺已经青黄不接，越来越难传承下去。我们去到的时候，友人已经是驾车来回兜了一圈，都没发现有人在雕刻。后 来，我们停车在一间写者Pusat Kraftangan（手工艺中心）的木屋前，向一个走出来探看的女孩子询问，才有机会一睹木雕的面貌。据说，现在只剩下数家人还有继续作木雕。

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