chenboon的30以前，30以后

元宵节快乐！
时间过得真快啊，今天已经是年十五，元宵节了！
记得之前还一直说新年没气氛，没想到15天的新年就这样过了。
虽然包括星期六日加上今天就有3天的长假期，还是没有什么动力整理博客。
所以，还没写上食谱的新年饼，就继续排队下去。。。
送大家眼睛吃近来非常热门的CUP CAKE，是槟城的版本。
这是我家小妹妹送给妈妈的新年礼，十六个的杯子蛋糕，售价可要RM48。
2009年2月9日

今天是人日，祝大家生日快乐！
今天是大年初七，人日，也是大家的生日，祝大家生日快乐。
今天也是联邦直辖区的生日，我家妹妹佩雯的生日，祝他们生日快乐。
这只好意头的、象征多子多孙的红龟，是去年去十八丁老港拜济公的时候拍摄的，正好在新年期间和大家分享。
2009年2月1日

新年饼 - 粟米片饼干Cornflakes Biscuit
From CNY biscuit / cookies
粟米片饼干
材料：
11盎司自发面粉（过筛）
8盎司牛油（室温软化）
6盎司糖
1个蛋
90g粟米片（稍微压扁）
* 一包大盒（375克）的粟米片适用于2磅的牛油
做法：
1. 混合牛油和糖，搅拌至发白。
2. 加入蛋拌匀。
3. 分开数次加入面粉，搅拌均匀。
4. 分成小团，然后搓圆。
5. 裹上粟米片。
6. 放入预热的烤箱，以摄氏160度烘烤10分钟至熟及金黄色。
Cornflakes biscuit
Ingredients:
11oz self raising flour (sifted)
8oz butter (room temperature)
6oz sugar
1 egg
90g cornflakes (lightly crushed)
* 1 big packet 375g of cornflakes can use for 2lbs butter
Method:
1. Combine butter and sugar until lighten in color.
2. Add egg to the mixture.
3. Pour in self raising flour portion by portion and combine well.
4. Divide dough into small portion and roll into ball shape.
5. Coat with cornflakes.
6. Bake in pre-heated oven at 160C for approximately 10 minutes till cook and golden brown in color.
2009年1月21日

牛年来了，祝大家万事如意，心想事成，新年进步
From CNY 2009
From CNY 2009

新年饼 - 巧克力奶油饼干Chocolate Butter Cookies
巧克力奶油饼干
材料：
125克糖粉（过筛）
250克牛油（室温）
1个蛋（稍微搅拌）
½茶匙盐
450克普通面粉（过筛）
½茶匙发粉
100克巧克力针
做法：
1. 将糖粉和入牛油搅拌拌匀。
2. 加入蛋液拌匀。
3. 加入盐、面粉、发粉，稍微搅拌。
4. 拌入巧克力针，搅拌成团。
5. 放入冰箱，松弛1小时
6. 预热烤箱。
7. 取出面团，擀成5mm厚，以模型切割。
8. 放入烤箱，以摄氏160度烘烤8分钟至熟及金黄色即可。
Chocolate Butter Cookies
125g icing sugar (sifted)
250g butter (room temperature)
1 egg (slightly beaten)
½ tsp salt
450g plain flour
½ tsp baking powder
100g Chocolate streusel
Method:
1. Combine icing sugar and butter till well mix.
2. Add in egg and combine well.
3. Add in salt, flour and baking powder, slightly stir.
4. Add in chocolate streusel, stir to form dough.
5. Keep in refrigerator and let it set for 1 hour.
6. Pre-heat oven
7. Take out dough and flatten into 5mm thickness. Cut with mould.
8. Bake in oven at 160C for about 8 minutes until cook and golden brown in color.
2009年1月21日

2009年的新年饼
From CNY biscuit / cookies
往年，我的新年糕饼都是回家乡弄的。
有几年，因为在公会工作，很早就可以休假了。

新年饼啊，新年饼~~~
过年前，在一个我常去的论坛上，有个朋友开了一个讨论贴，题目是（讨论）念念不忘的新年糕饼（http://www.hibiscusrealm.net/ftopic-17057.html）。
北霜（http://my.hibiscusrealm.net/beishuang）在帖子上是这样说的：
“随着时代的进步新年的糕饼也多花样，而且有些价钱不便宜。
花生饼
KUIH KAPIT
KUIH BANGKIT白色
MIPANGSIU蜜蜂窝
小时候，以上这些都很流行，因为接近新年就要帮阿嬷做糕饼
我最怕做KUIH KAPIT因为热又要耐心，而且一次只有一块薄薄的饼，
而且还得热乎乎时折起来，很烫手
最喜欢花生饼，中三时阿嬷传授这个饼的秘方给我后，
接下来每一年都是我自己做然后阿嬷会帮忙我，然后买给朋友或者亲戚。
现在的新年糕饼很多花样
黄梨酥
虾米卷
炸芽菇
记得的都是喜欢吃的。。那个黄梨酥一直学不会，馅就弄得出来，那个饼皮
很糟。。哈。。虾米卷要很耐心的去卷因为很MINI型。。。
芽菇是朋友不久前弄给我一大盒结果我很不客气的吃完了，听说很麻烦做到时候
那么对于你们，又怎样的新年糕饼让你念念不忘或者拿手糕饼？”
想当然啊，回帖中就堆满了各式各样对新年饼的回忆！
瞧，米奇（http://my.hibiscusrealm.net/mickykua）说：
“嗯嗯，完全同意做那個kuih kapit的過程真的是非常辛苦的，小時候啊也和家人一起做，呵呵，也總逃不了隔天一定會生病~但kuih kapit也是我小時候最喜歡吃的年糕之一，為了饞嘴，都可以耐著性子和大人們坐在地上烤整天呢！
小時候新年前那些一家人必做傳統的花生餅，kuih bangkit，蜜蜂窩，ribbon餅，牛油cookies和烤牛油蛋糕已經成為童年的回憶了，現在那么容易在市場上買到更多種"花色"的成品加上生活忙碌的大家再也沒想要花那些時間大伙兒一起烤年糕了.. #
不過逢新年我一直以來都很喜歡吃的就是年糕(ti-kuih)，蒸得熱熱黏黏的年糕滾上椰蓉，這個也是我已過世阿嬤傳授的吃法，吃著甜甜的年糕，濃濃的家鄉味，很好吃！..”
印象中，马来西亚华人的新年饼总是和其他国家的有所不同。
比如说，我们把很多把马来人和印度人所喜爱的饼干和小吃，当成了过年时的必备小吃。
所以，我们有很多的过年饼，都是以马来文来称呼的。
又比如说，我们很多的过年饼，其实是娘惹爱做的美味小吃。
再比如说，各式各样的西饼，也是新年家里的桌上常客。
家家户户都有自己的“招牌必备”新年饼，绝对可能是和其他人家的完全不同。
外婆一定会做Kuih Bangkit（番婆饼）！
妈妈的朋友每一年一定做蝴蝶结饼（我们通常叫它“ribbon饼”)。
我大专的友人，家里在新年一定准备muruku，这原本是印度人的小吃。
而我自己家里，在我上了中学后，每一年一定会有我在学校学回来的西饼曲奇。
近年来，因为工作了，不一定可以提早拿到假期，曾经有几年都没做新年饼。
今年，提早回家，所以抽了一个下午作糕饼过过瘾。
花了6个小时，作了2个饼干和1个蛋糕。
从家乡回来之后，才发现今年的新年饼比较起去年的，真的很少。
虽然说去年没有动手做，却买了许多不同款式味道的饼干。
今年则是没怎么买，因为价钱很高，而且，想着自己会动手，就没买了。
去年的糕饼纪录：
新年饼
新年饼2
2008年新年相关文字：
新年必备的剪纸花
祝你新年快乐！新年大头贴
又到了寄贺年片的时候了！
2007年新年相关文字：
阿央姨的炸蛋－炸五香鹹蛋黃肉丸
椰丝年糕
新年饼2
拜拜用的黄金小物品
丁亥年的可爱贺年卡
新年饼
团圆晚饭之火锅
象征新年来临的薄饼
除夕祭拜祖先
新年来了 - 必备年货
年糕-祝年年高升！
[新年倒数]捞鱼生
2008年2月12日

新年必备的剪纸花
去年的农历新年时间，因为在家乡没有宽频，dial up又一直连接不了，所以没能上网。
因此，很多在新年期间拍摄的照片没有马上更新到网站。
而新年之后，因为事过境迁，心情没了，文字和照片都没有整理上来。
那个时候告诉自己，没关系的，把这些放在明年。
只要是明年要写的，要放上的，可以在新年之前整理好就可以了。
计划总是赶不上变化，今年因为要截稿的关系，完全没多余的时间可以弄。
虽然说今年拿了几天的假期，提早回家。
但是，那多出来的时间是要帮忙家里做准备的。
所以，去年新年计划的东西，今年还是要等回到工作地的时候才开始动手了。
昨晚一边上网聊天一边整理去年所拍摄的照片，发现拍的不怎么样。
不过，因为早就打算用去年拍摄照片，今年也就没有特别拍摄。
嘿嘿，我就大略的整理一番。
大家就随便看看吧，好过没有照片，对不！？
剪纸花是每年少不了的工作。
每个新年都要剪好多轮，除夕，天公诞等等都有用到。
除了自己家，还会帮忙外婆剪。
我家的剪纸花没有固定的要求，因为我们都是随心所欲的发挥。
近来很多现成的纸花，不过，还是自己剪比较有气氛，也省钱。
这些都是去年的作品，没有今年的，因为今年不是我剪。
剪好了就要粘在供品或水果上面了。
金银纸也要卷好，成为莲花座哦。
这个是去年我帮外婆弄的成品图。
附赠，两家的贡品，牲礼
附赠2，拜天公必备的，挂在甘蔗上的纸花。
其实不懂应该怎么样称呼，我们在福建方言叫做“高钱”（发音：勾-鸡嗯）。
2008年2月11日

祝你新年快乐！新年大头贴







从朋友的博客中发现了这个可以制作新年大头贴的好地方！
http://www.mcdonalds.com.hk/chinese/campaign/cny2008/
所以，给自己和侄儿作了新年大头贴。
我将在这个星期就提早回家过年了，博客的更新，可能就要等到新年之后了。
祝福大家在新的一年里，事事顺利、健康、快乐、平安、大吉大利！

One Utama的农历新年布置
暂时来说，今年所有广场里头，所看见最用心的一个了。
虽然说还是比不上圣诞节的大型和豪华。