冬至 - 来一个随兴的汤圆梨子海底椰糖水吧
嘿，会不会觉得很奇怪的组合？
都说了要随兴，有什么就怎么组合就是了。
重点是，吃得开心啊！！！
前天是哈芝节假期，去巴刹买了一包新鲜的嫩海底椰。
买了回来，又觉得不想要煮回一贯的红枣海底椰糖水。
忽然想起冰箱还有拜神用的梨子，组合起来应该还可以吧。
拿了两个梨子，清洗干净后，切半去核。
双层锅子的底层放入水煮滚。
然后放入内锅，也放入适量的热水。
把处理好的梨子放进去。
嫩海底椰只需要用汤匙就可以挖好果肉。
洗干净后，一样放入内锅中。
放入两颗蜜枣，用中火煮1小时。
加入片糖或者椰糖调味并煮至糖全部融化即可。
也可以使用冰糖，不过，我个人还是比较喜欢带褐色的糖水。
汤圆，因为昨天很迟才回到家里，所以，今天早上才起来弄。
因为家人都不是很爱吃汤圆，就决定弄一点点就好。
最重要的是因为要拜神，其他的才是吃进去肚子的。
取大概8汤匙的糯米粉，慢慢地加入冷开水搅拌成粉团。
然后加入大概1茶匙的食用油拌匀。
分成两部分，其中一部分加入少许的红色素染成粉红色。
将白粉团和粉红粉团分别搓成小圆球。
煮滚一煲水，将搓成小圆球的汤圆放入，直至汤圆浮起即可捞出。
用冷开水冲洗一番，避免全部占粘在一起。
如果是以往，妈妈都会把汤圆放入用姜片、斑兰叶熬煮而成的浓糖水一起吃。
而我今年，还是有煮少量的斑兰叶浓糖水。
不过，是没有放姜片，因为家里没有姜。:(
然后，那个是拿来拜神的。
我自己吃的，就是把汤圆加入我的梨子海底椰糖水。
哈哈哈，祝福大家冬至快乐！
梨子和嫩海底椰
梨子切半去核
放入内锅中
新鲜嫩海底椰，用汤匙把肉挖出即可
放入内锅中，加入蜜枣煮一个小时，然后以椰糖或片糖调味即可
当当当，梨子海底椰糖水完成了。
糯米粉慢慢加水搅拌成粉团，加入少许食用油拌匀
分成2团，一团加入红色素
搓成小圆球，放入滚水中煮至汤圆浮起即可捞起
啦啦啦，我的汤圆梨子海底椰糖水。
嘿，这个是传统的斑兰叶糖水汤圆，拜神用的。
2007年12月22日
嘿，会不会觉得很奇怪的组合？
都说了要随兴，有什么就怎么组合就是了。
重点是，吃得开心啊！！！
前天是哈芝节假期，去巴刹买了一包新鲜的嫩海底椰。
买了回来，又觉得不想要煮回一贯的红枣海底椰糖水。
忽然想起冰箱还有拜神用的梨子，组合起来应该还可以吧。
拿了两个梨子，清洗干净后，切半去核。
双层锅子的底层放入水煮滚。
然后放入内锅，也放入适量的热水。
把处理好的梨子放进去。
嫩海底椰只需要用汤匙就可以挖好果肉。
洗干净后，一样放入内锅中。
放入两颗蜜枣，用中火煮1小时。
加入片糖或者椰糖调味并煮至糖全部融化即可。
也可以使用冰糖，不过，我个人还是比较喜欢带褐色的糖水。
汤圆，因为昨天很迟才回到家里，所以，今天早上才起来弄。
因为家人都不是很爱吃汤圆，就决定弄一点点就好。
最重要的是因为要拜神，其他的才是吃进去肚子的。
取大概8汤匙的糯米粉，慢慢地加入冷开水搅拌成粉团。
然后加入大概1茶匙的食用油拌匀。
分成两部分，其中一部分加入少许的红色素染成粉红色。
将白粉团和粉红粉团分别搓成小圆球。
煮滚一煲水，将搓成小圆球的汤圆放入，直至汤圆浮起即可捞出。
用冷开水冲洗一番，避免全部占粘在一起。
如果是以往，妈妈都会把汤圆放入用姜片、斑兰叶熬煮而成的浓糖水一起吃。
而我今年，还是有煮少量的斑兰叶浓糖水。
不过，是没有放姜片，因为家里没有姜。:(
然后，那个是拿来拜神的。
我自己吃的，就是把汤圆加入我的梨子海底椰糖水。
哈哈哈，祝福大家冬至快乐！
梨子和嫩海底椰
梨子切半去核
放入内锅中
新鲜嫩海底椰，用汤匙把肉挖出即可
放入内锅中，加入蜜枣煮一个小时，然后以椰糖或片糖调味即可
当当当，梨子海底椰糖水完成了。
糯米粉慢慢加水搅拌成粉团，加入少许食用油拌匀
分成2团，一团加入红色素
搓成小圆球，放入滚水中煮至汤圆浮起即可捞起
啦啦啦，我的汤圆梨子海底椰糖水。
嘿，这个是传统的斑兰叶糖水汤圆，拜神用的。
2007年12月22日
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