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記憶中的味道～龍眼乾肉雞蛋糖水（桂圓雞蛋糖水）
記憶中的味道～龍眼乾肉雞蛋糖水（桂圓雞蛋糖水）
以前下雨天的時候，除了可以玩露營遊戲之外，最開心的莫過於有得喝一碗甜甜的龍眼乾肉雞蛋糖水。
媽媽會把龍眼乾肉（桂圓）加水煮滾，然後加入冰糖煮溶。再次煮滾之後，打入一個雞蛋，轉小火等雞蛋轉熟。
然後，不等雞蛋全熟即可撈起盛入碗中。
最好吃的龍眼乾肉雞蛋糖水是蛋黃還是半凝固的狀態的。
咻一聲把熱呼呼的雞蛋吸進去嘴巴中，讓它順著喉嚨進到肚子，絕對是下雨天最大的享受啊。
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